Cake aux olives et jambon : Recette facile et délicieuse
Le cake aux olives et jambon est une recette simple et savoureuse, parfaite pour un apéritif, un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce. Ses ingrédients phares, le jambon et les olives, lui confèrent un mélange unique de saveurs salées et de textures délicieuses. Voici comment réaliser cette gourmandise qui ravira petits et grands.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d’olives noires ou vertes dénoyautées
- 150 g de jambon blanc en dés
- 100 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure.
Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le gruyère râpé, les dés de jambon et les olives vertes. Salez légèrement et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de servir.
Servez ce cake en tranches avec une salade verte pour un repas complet ou en petits cubes pour un apéritif gourmand. Régalez-vous!
