Flan aux oeufs au Thermomix. Découvrez cette recette de flan aux oeufs, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

6 oeufs
600 g lait
120 g de sucre en poudre
3 sachets sucre vanillé
Un peu de caramel liquide pour la finition

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait et faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les œufs, le sucre vanillé, le sucre et mixer durant 25 secondes à la vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule avec le caramel liquide au fond. Couvrez-le de papier aluminium.
Déposer le moule recouvert de papier aluminium dans le varoma.
Nettoyer et rince le bol du thermomix, ajouter l’eau et programmer pour 25 minutes, température varoma à la vitesse 1.
Ensuite, laisser refroidir le moule à température ambiante puis conservez-le au frais jusqu’à la dégustation.
Démouler le flan aux œufs au service et déguster bien frais nappé de caramel liquide