Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour votre prochain dîner ? Le Gâteau de pommes de terre à la napolitaine au Thermomix est la solution parfaite. Cette recette traditionnelle italienne transforme des ingrédients simples en un plat exquis et riche en saveurs.
Notre recette détaillée vous guidera à travers chaque étape de la préparation de ce délicieux gâteau de pommes de terre. Vous apprendrez comment utiliser votre Thermomix pour créer une texture parfaite des pommes de terre, et comment incorporer harmonieusement les autres ingrédients comme le fromage parmesan, la mozzarella, les tomates cerises, et le basilic frais. Nous vous fournirons également des conseils pour obtenir une belle croûte dorée et croustillante, tout en préservant le moelleux intérieur.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 100 g de parmesan
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 150 g de jambon
- 130 g de gruyère
- 120 g de mozzarella
- De la chapelure
- 1 c.à.c de sel
- poivre
Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre à la napolitaine au Thermomix?
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le parmesan et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Réserver.
Ensuite, éplucher puis couper les pommes de terre en petits morceaux.
Insérer le fouet dans le bol puis mettre les pommes de terre et ajouter le lait, le sel et le poivre puis cuire pendant 24 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie ajouter le beurre, le parmesan et mixer pendant 1 minutes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter les œufs et mélanger pendant 20 sec à la vitesse 3.
Beurrer un plat à gratin puis saupoudrer de chapelure, verser la moitié de la purée puis déposer les morceaux de jambon, gruyère et mozzarella.
Ensuite recouvrir de la moitié restante de la purée.
Saupoudrer de chapelure, puis verser sur la surface un filet d’huile d’olive.
Enfournez votre gâteau de pommes de terre à la napolitaine pendant 30 minutes à 200°C.
Que vous soyez un novice du Thermomix ou un cuisinier expérimenté, cette recette de Gâteau de pommes de terre à la napolitaine est infaillible et garantie d’impressionner vos convives. Essayez-la dès aujourd’hui pour un repas qui sort de l’ordinaire!
