Découvrez comment réaliser une quiche au saumon et épinards irrésistible avec votre Thermomix. Cette recette combine la richesse du saumon avec la fraîcheur des épinards dans une pâte croustillante, pour un repas équilibré et savoureux. Parfaite pour un dîner familial ou un brunch sophistiqué, cette quiche facile à préparer séduira tous les palais.
Informations Utiles
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Total: 45 minutes
Nombre de Calories: Environ 350 calories par portion
Nombre de Portions: 6 portions
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette
Équilibrée et Nutritive: Combinaison parfaite de protéines, légumes verts et glucides.
Facile et Rapide: Grâce au Thermomix, la préparation est simplifiée et rapide.
Parfaite pour Toutes Occasions: Idéale pour un repas en famille, un brunch ou comme entrée lors de dîners.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 300g de saumon frais
- 200g d’épinards frais
- 100g de crème fraîche
- 3 œufs
- 50g de fromage râpé
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Précuisez si désiré.
Dans le bol du Thermomix, mixez les épinards avec un peu d’eau pendant 5 sec/vitesse 5. Égouttez et réservez.
Sans laver le bol, ajoutez le saumon coupé en dés, la crème, les œufs, le sel et le poivre. Mixez 15 sec/vitesse 4.
Répartissez les épinards sur le fond de tarte, puis versez le mélange au saumon par-dessus.
Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme.
Laissez tiédir avant de servir.
La quiche au saumon et épinards au Thermomix est une merveille culinaire qui combine simplicité et sophistication. Avec cette recette, vous êtes sûr de régaler vos convives, en leur offrant un plat sain, savoureux et visuellement attrayant. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou pour une occasion spéciale, cette quiche saura répondre à vos attentes.
Conseils
Utilisez du saumon frais pour une saveur optimale.
Précuisez légèrement les épinards pour éviter qu’ils ne rendent trop d’eau dans la quiche.
Astuces
Ajoutez une pincée de muscade à la préparation des épinards pour un goût plus riche.
Pour une croûte plus croustillante, précuisez la pâte 10 minutes avant d’ajouter la garniture
